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Dirección General de Fiscalización Sanitaria

Dirección de Bromatología

División Inspección

Actualmente se esta dejando de lado la inspeccion tradicional, que va detrás del problema y no tiene capacidad para prevenirlo, para dar lugar al nuevo rol del inspector cuya tarea debe ser preventiva y no reactiva.

En respuesta a esto se mantiene una permanente capacitacion del personal avocado a la inspeccion.

  • Funciones del Inspector
  • Verificar la aplicación de las legislaciones vigentes.
  • Asegurar la continuidad en el tiempo del cumplimiento de dichas normas.
  • Controlar los productos finales, pero tambien auditar los procesos.
  • Registrar la ocurrencia de errores y posteriormente controlar la correccion de los mismos.
 
Pasaje Dorrego 1080 - San Miguel de Tucumán - Tucumán - Argentina
Teléfono: 0381-4245617 - bromatologiatuc@arnet.com.ar

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